« Des créations complexes, colorées, faites à partir de zéro, habilement et intriguant assaisonnées, d'origine locale mais néanmoins mondiales et réfléchies dans leurs perspectives. »
“Complex, colourful, made-from-scratch creations, deftly and intriguingly seasoned,
locally sourced yet worldly and thoughtful in outlook."
– Peter Hum, Ottawa Citizen
Menu Dîner & Souper
Petites Assiettes
Soupe de jour 10
Salade Maison 12
Mesclun, fromage de chèvre, courge musquée rôti, pépites de citrouille aux épices
Poutine Poulet au Beurre (Saveur Des Monts) 14
Frites maison, poulet Saveur Des Monts, fromage en grains, coriandre et poivron rouge
Cornichons Frits 10
Cornichons frits tempura, sauce barbecue crémeuse maison
Smokin’ Nachos 20
Salsa fumée, cheddar & mozzarella, crème sûre chipotle à la lime
(ajoutez: poulet 7, surlonge haché cajun 7, guacamole 4)
Tartar de Boeuf 15
Boeuf Hale Farms coupé à la main, gremolata aux pistaches, croûtons,
chips d'onion, mayo relevée
Houmous au Citron Confit et Harissa 10
Soupe à l'oignon classique, bouillon de boeuf, vin rouge, croûtons et fromage jarlsberg
Plats Principaux
Burger de Surlonge (Hale Farm) 25*
Fromage Jarlsberg, double bacon, sauce BBQ chipotle à l'érable, aioli au paprika fumé, oignon rouges, cornichon, piment pepperoncini, servi avec frites Hibou
Ajoutez: deuxième galette 6 $ - guacamole 4 $
Burger Végé Fève Noire & Betterave 23*
Roquette, fromage de chèvre, aïoli, oignons marinés, pain multigrain “Pipolinka”, salade maison
Miso Ramen 26
Oeuf mirin, nouilles, maïs, nori, oignons verts, servi avec porc chashu, poulet ou tofu
Salade du Sud-Ouest 24
Bol de tortilla, mesclun, ranch au chipotle maison, tomates, maïs, cheddar, mozzarella, servi avec boeuf ou poulet
Entrecoté Grillé 39
Entrecôte 10oz grilées aux épices BBQ, salade de pommes de terre maison, asperges grillées
“Fish & Chips” 23*
2 filets d’aiglefin, frites maison, salade de chou crèmeuse et sauce tartar
Suppléments
Gaucamole $4 / Salade $9
Frites maison $8
*Remplacer pour une salade, frites ou moitié/moitié $3.00
menu pour enfants
Les repas enfants comprennent une boisson et une crème glacée.
Le tout pour seulement 13 $
Burger
Ketchup, cornichons & frites.
(ajoutez du fromage ou du bacon pour 1$)
Pizza
Fromage
Fish & Chips
Spaghetti Bolognaise
Boeuf et porc
Dessert
Gâteau Sans Farine au Chocolat/Tahini 12
Servi chaud, glace à la cerise noire,
Cheesecake de la saison 12
Crème Brulée à La Vanille 12
Sundae 12
Fondant au chocolat, glace à la vanille, caramel, fraise deshydratées, crème chantilly
BREUVAGES
BIERE EN FÛT- DRAFT BEER
BOREALE BLONDE 8.25
BOREALE ROUSSE 8.25
BOREALE IPA NE 9.00
BOREALE NOIRE 8.25
BOREALE SAISON DES PLAGES 9.00
BEAUS LUGTREAD 8.75
LACROIX CIDRE 9.25
ARCHIBALD LA CHIPIE 9.25
ARCHIBALD JOUFFLUE 9.25
ARCHIBALD BELLE MER 9.25
STELLA ARTOIS 9.75
GOOSE ISLAND IPA 9.50
LE HIBOU COCKTAILS
WAKEFIELD PUCKER 15
Bourbon ou Tequila ou sours
APEROL SPRITZ 13
Vin mousseux, Aperol
LE MULE DE WAKEFIELD 13
Vodka, Lime, bière au gingembre
BEE'S KNEES 14
Bombay Gin, Agave, Lime, Rhubarb bitters
MARGARITA À LA LAVANDE 14
Tequila, Citron, Citron Vert, Sirop de Lavande
HOT AUTUMN KISS 14
Cidre de pomme chaud, bourbon, épices d'automne
THE FALLEN ROSE 14
Gin Bombay, bière au gingembre, jus de canneberge, amer de cerise, citron vert, romarin
SANGRIA D'AUTOMNE 13
Vin rouge, jus de canneberge, rhum épicé, Disaronno, orange, pomme
LE HIBOU CAESAR 14
Vodka, clamato, tabasco, Worcesterchire, raifort, olives, haricots épicés
Cafe Speciaux
Espresso Martini 13
Vodka, Kahlua, Frangelico et espresso
Cafe Bailey's avec Caramel Sale 13
Cafe, Bailey's, creme fouette, et caramel sale fait maison
Mocktails
COCKTAIL SANS BOOZE 8.50
Citron, Agave, Soda, Baies
LE TROPICALE 7.50
Biere au gingembre, Jus D'ananas, Orange, lime
MOJITO SANS ALCOOL 9.5
Lime, Sirop a la menthe, Eau petillante
VINO
VIN MOUSSEUX
SONIN 12/ 56
ESPAGNE
VIN BLANC
5oz verre / 750ml btl
PLANALTO DOURO 9.5/44
PORTUGAL
AVELEDA VINHO VERDE 9/42
PORTUGALE
BREAD AND BUTTER CHARDONNAY 13.5/63
CALIFORNI
MATUA 12/56
SAUVIGNON BLANC / NEW ZEALAND
ZONIN PROSECCO 12/56
ESPAGNE
ROSE WINE
LE PIVE ROSE 12/ 56
FRANCE
RED WINE
5oz verre / 750ml btl
COUSINO-MACUL 13/59
CABERNET SAUVIGNON / CHILE
VINAS VIEJAS DE PANIZA 11/49
GARNACHA / ESPAGNE
SANTA CRISTINA 11.5/52
CABERNET SAUVIGNON/MERLOT/SYRAH / ITALIE
IMAGERY 13.5/62
PINOT NOIR / CALIFORNIE
CHOIX DU SOMMELIER
(Vendue uniquement a la bouteille)
OTAZU NAVARRA RESERVA 65
VALLÉ EBRO, ESPAGNE
SCOTCH
GLENLIVET FOUNDER'S RESERVE SINGLE MALT
BOWMORE 12 YEAR ISLAY SINGLE MALT
ABERLOUR 12 YEAR DOUBLE CASK SPEYSIDE SINGLE MALT
THE ARRAN MALT 10 YEAR SINGLE MALT
KILCHOMAN MACHIR BAY SINGLE MALT
JAMES EADIE'S X BLENDED
OBAN LITTLE BAY SINGLE MALT