Menu dîner et souper
Des ingrédients frais et locaux rencontrent des saveurs audacieuses venues du monde entier, avec des classiques comme notre poutine au poulet au beurre et notre burger Hibou, ainsi que des créations inspirées par les produits frais, originaux et de saison. Du lundi au jeudi : 11 h 30 à 20 h 30 Vendredi : 11 h 30 à 21 h 30 Samedi : 11 h à 21 h 30 Dimanche : 11 h à 20 h 30
PETITES ASSIETTES
Ces plats sont parfaits à partager ou en apéritif.
Soupe du jour
Faite maison avec des ingrédients frais. Un vrai réconfort à la cuillère. Servie avec un focaccia maison.
10 $CA
Poutine au poulet au beurre
Frites maison, poulet au beurre, fromage en grains, coriandre
17 $CA
Nachos fumants
Salsa fumée Hibou, cheddar & mozzarella, jalapenos, crème sûre chipotle à la lime Ajoutez boeuf 7 ⧫ poitrine de poulet 8 ⧫ guacamole 4
21 $CA
Tacos au poisson
Aiglefin frit, salade de chou rouge, oignons marinés, coriandre
Un taco
12 $CA
Deux tacos
20 $CA
Salade maison
Mélange printanier, melon d'eau, menthe, feta, vinaigrette balsamique maison Ajouter du poulet : 8 $
12 $CA
Feuilles de vigne farcies
Riz assaisonné, raisins secs, tomates, aneth, yaourt à l'ail
12 $CA
Saucisse Old Prague
Saucisse fumée maison grillée, moutarde au miel piquante, bretzel moelleux fraîchement cuit de chez Backerhaus
18 $CA
Tartare de bœuf
Rond de bœuf coupé à la main, tamari, wasabi, échalote, cornichons, câpres, radis, sésame et servi avec tranches de concombre.
18 $CA
Salade César à la mexicaine
Cœurs de romaine, vinaigrette César crémeuse, chorizo mexicain, feta, croustilles de tortilla assaisonnées, lime Ajouter du poulet : 8 $
16 $CA
PLATS PRINCIPAUX
Une gamme variée de plats savoureux, tous inspirés du monde entier et servis localement
Burger de Surlonge Hibou
Fromage cheddar, bacon, roquette, sauce barbecue érable-chipotle, aïoli au paprika fumé, oignons rouges et cornichons, servis avec des frites Hibou. Guacamole en supplément : 4 $ Deuxième galette : 6 $ Poutine au poulet au beurre en supplément : 8 $ Salade en supplément ou demi-portion de frites et demi-salade : 3 $ Salade César à la mexicaine en supplément ou demi-portion de frites et demi-salade : 5 $
25 $CA
Burger végétarien aux haricots noirs et à la betterave
Fromage de chèvre, roquette, aïoli, oignons marinés et pain multigrain servi avec salade maison Remplacer salade maison par: frites 3 ⧫ moitié frites moitié salade maison 3 ⧫ salade césar 5 ⧫ moitié frites moitié salade césar 5 ⧫ poutine poulet au beurre 8 Option végane disponible
24 $CA
Fish & Chips
Filets d’aiglefin frit (2 morceaux), frites maison, salade de chou crémeuse, sauce tartare, citron Remplacer frites par: salade maison ou moitié moitié 3 ⧫ salade césar ou moitié moitié 5 ⧫ poutine poulet au beurre 8 Ajoutez un filet de poisson 8
24 $CA
Bavette de bœuf
Bavette de bœuf grillée de 225 g, rémoulade au yuzu, chimichurri, frites
34 $CA
Grilled Tuna Salad
Thon à nageoires jaunes confit légèrement grillé, pistou façon Caprese, mélange printanier, taboulé de quinoa du chef, vinaigrette basilic/agrumes/pavot
Bol Poke
Saumon mariné à la sauce soja, lime et sésame, riz à sushi, salsa d'ananas grillé, rémoulade au yuzu, oignons croustillants, nori
28 $CA
Tom Yum
Crevettes argentines (3), raviolis au poulet (5), bouillon tom yum, bok choy, champignons Le Coprin, herbes fraîches
28 $CA
Œufs du week-end
Disponible les samedis et dimanches de 11h00 à 14h00
Huevos Rancheros
Œufs, tortillas de maïs, haricots noirs, guacamole, crème sure au chipotle
23 $CA
Quiche Lorraine
Avec poireaux et lardons, servie avec salade maison.
21 $CA