« Des créations complexes, colorées, faites à partir de zéro, habilement et intriguant assaisonnées, d'origine locale mais néanmoins mondiales et réfléchies dans leurs perspectives. »
“Complex, colourful, made-from-scratch creations, deftly and intriguingly seasoned,
locally sourced yet worldly and thoughtful in outlook."
– Peter Hum, Ottawa Citizen
Mode de réchaffage
Tourtières & Pâtés : sortir du sac et mettre sur une plaque. Enfourner dans un four préchauffer à 375 F pendant 40 min
Samosa : mettre les samosa encore surgelé sur un papier parchemin et enfourner dans le four prechauffé à 425 F pendant 20 min. Laisser le chutney décongeler à température ambiante.
Falafel : mettre les falafels encore surgelé sur un papier parchemin et enfourner dans le four prechauffé à 425 F pendant 20 min.
Galette Burger Végé de Fève Noire & Betterave : Sortez le repas du sac et placez-le sur un plateau de cuisson. De congelé, réchauffer dans un four préchauffé à 375 F pendant 10 min, ou décongelé pendant 8 min.
Masoor Dahl : Réchauffer dans le sac directement dans l’eau bouillante pendant 10-15 min.
Chili au boeuf : Réchauffer dans le sac directement dans l’eau bouillante pendant 10-15 min.
Boulettes Suédoise : Réchauffer dans le sac directement dans l’eau bouillante pendant 10-15 min.
Tagine Marocaine Pois Chiches : Réchauffer dans le sac directement dans l’eau bouillante pendant 10-15 min.
Chana Masala : Réchauffer dans le sac directement dans l’eau bouillante pendant 10-15 min.
Cari Vert « Thai » au Poulet : Réchauffer dans le sac directement dans l’eau bouillante pendant 10-15 min.
Curry rouge« Thai » au salmon: Réchauffer dans le sac directement dans l’eau bouillante pendant 12 min. (ne pas trop cuire)
Matar Paneer : Réchauffer dans le sac directement dans l’eau bouillante pendant 10-15 min.
Boeuf Bourguignon : Réchauffer dans le sac directement dans l’eau bouillante pendant 10-15 min.
Gumbo de crevettes : Réchauffer dans le sac directement dans l’eau bouillante pendant 10-15 min.
Crevettes piquantes à l’abricot : Réchauffer dans le sac directement dans l’eau bouillante pendant 10-15 min.
Côtes levées de porc coréeene
1ère méthode : laisser les décongeler dans le frigo toute la nuit. Mettre sur une plaque sur du papier parchemin et cuire dans un four préchauffé à 425 F pendant 15-20 min.
2eme méthode : mettre le sac encore congelé directement dans l’eau bouillante pendant 15 min. puis mettre sur une plaque avec papier parchemin et cuire dans un four préchauffé à 425 F pendant 10-15 min.
Lasagnes de saumon : enfourner la lasagne encore couverte dans un four préchauffé à 375 F pendant 40 min, puis enlever le couvercle et laisser dans le four à 425F pendant 10 min.