“Complex, colourful, made-from-scratch creations, deftly and intriguingly seasoned, locally sourced yet worldly and thoughtful in outlook."
– Peter Hum, The Ottawa Citizen
Menu Dîner & Souper
Petites Assiettes
Soupe de jour 9
Salade Maison 12
Mesclun, tomates, copeaux de parmesan, basilic, vinaigrette au citron
Poutine Poulet au Beurre (Saveur Des Monts) 14
Frites maison, saucisse de poulet tandoori, fromage en grains, coriandre et poivron rouge
Pain à Vapeur 15
Poitrine de porc croustillante, kimchi, mayonnaise au miso, coriandre, piments marinés,
salade iceberg au wafu
Ceviche 16
Crevettes de matane, sauce citron/noix de coco/fruit de la passion, oignons rouges, coriandre, poivron, concombre, chips tortilla
Assiette Méditerranéenne 16
Hoummous au citron confit/harissa, concombres, menthe, tomates, olives kalamatas,
pain plat grillé
Smokin’ Nachos 16
Salsa fumée, cheddar & mozzarella, crème sûre chipotle à la lime
(ajoutez: surlonge haché 6, guacamole 2.50)
Taco de Poisson 9
Aiglefin frit, salade de chou rouge, oignons marinés et coriandre
Plats Principaux
Salade repas 22
Garniture du moment
Bol Sushi 26
Saumon cru mariné au ponzu, mayo épicée, nori croustillant, age dama, concombres, avocat, riz, tobiko, gingembre marine, wasabi
Burger de Surlonge (Hale Farm) 22*
Fromage suisse, bacon, roquette, sauce BBQ à l’érable et chipotle, frites maison
Supplément : oignons caramélisés 2 guacamole 3
Burger Végé Fève Noire & Betterave 21*
Roquette, fromage de chèvre, aïoli, oignons marinés, pain multigrain “Pipolinka”, salade maison
Entrecôte grillé, 9-10 oz, vielli 55 jours, 38
Frites truffe & parmesan, beurre au fromage bleu, champignons Le Coprin
“Fish & Chips” 21*
2 filets d’aiglefin, frites maison, salade de chou crèmeuse et sauce tartar
Moules et frites 21* (pas disponible pour emporter)
Vin blanc, poireau, crème, frites Hibou
Suppléments
Gaucamole $3 / Salade $8
Frites maison $8 / Oignons Caramélisés $2
*Remplacer pour une salade, frites ou moitié/moitié $2.50
menu pour enfants
Pizza 11
Fromage
Fish & Chips 11
Spaghetti Bolognaise 11
Boeuf et porc
Dessert
Le Hibou gâteau au chocolate 10
sans farine
Crème Brulé "Espresso Martini" 10 (pas disponible pour emporter)
Cheesecake du jour 10

BREUVAGES
BIERE EN FÛT- DRAFT BEER
BOREALE BLONDE 7.755
BOREALE ROUSSE 7.75
BOREALE IPA NE 8.00
LACROIX CIDRE 9.00
ARCHIBALD LA CHIPIE 9.00
KIRIN ICHIBAN 9.25
BEAUS LUGTREAD 8.50
STELLA ARTOIS 9.75
HOEGAARDEN 9.00
GOOSE ISLAND IPA 9.00
LE HIBOU COCKTAILS
WAKEFIELD PUCKER 12
Bourbon ou Tequila ou Pisco sours
NEIGE ROYALE 12
Cidre de Neige, Vin Mousseux
APEROL SPRITZ 12
Vin Mousseux, Aperol
STORM’S A-COMING 12
Kraken, Lime, Biere au Gingembre
GENOUX D'ABEILLE 12
Bombay Gin, Agave, Lime, Amers a la Rhubarbe
LIFE'S A BEACH 12
Rhum Kraken, Rhum Malibu, jus Ananas et Canneberges
Mocktails
COCKTAIL SANS BOOZE 9.50
Citron, Agave, Soda, Baies
VINO
VIN MOUSSEUX
SEGURA VIUDAS 11/ 52
ESPAGNE
VIN BLANC
5oz verre / 750ml btl
PLANALTO DOURO 8/38
PORTUGAL
AVELEDA VINHO VERDE 8.50/40
PORTUGALE
MEINKLANG 11.5/56
AUSTRIA
INNISKILLEN CHARDONNAY 10/48
NIAGARA PENINSULA
MATUA 10/48
SAUVIGNON BLANC / NEW ZEALAND
ROSE WINE
PETALES DE ROSE 11 / 52
FRANCE
RED WINE
5oz verre / 750ml btl
COUSINO-MACUL 11/52
CABERNET SAUVIGNON / CHILE
MONSTERIO DE LAS VINAS CARINENA RESERVA 10/45
GARNACHA -TEMPRANILLO / ESPAGNE
YALUMBA 10.5/50
SHIRAZ / AUSTRALIE
CHATEAU ST DIDIER-PARNAC 10/48
CAHORS (MALBEC) / FRANCE
CHOIX DU SOMMELIER
(Vendue uniquement a la bouteille)
OTAZU NAVARRA RESERVA 50
VALLÉ EBRO, ESPAGNE
CARMEL ROAD 55
PINOT NOIR / CALIFORNIE
SCOTCH
GLENLIVET FOUNDER'S RESERVE SINGLE MALT / 10
BOWMORE 12 YEAR ISLAY SINGLE MALT / 10
ABERLOUR 12 YEAR DOUBLE CASK SPEYSIDE SINGLE MALT / 10
THE ARRAN MALT 10 YEAR SINGLE MALT / 10
KILCHOMAN MACHIR BAY SINGLE MALT/ 10
JAMES EADIE'S X BLENDED / 10
OBAN LITTLE BAY SINGLE MALT / 10