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Menu Dîner & Souper

Petites Assiettes

Soupe de jour​ 10

 

Salade Maison 12

Mélange printanier, melon d’eau, menthe, fromage feta, vinaigrette balsamique

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Poutine  Poulet au Beurre 17
Frites maison, poulet au beurre, fromage en grains, coriandre
​

 

Houmous À La Betterave 14

Pomme grenade, navets marinés, tomates cerises, menthe, pain naan grillé

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Smokin’ Nachos 21
Salsa fumée, cheddar & mozzarella, crème sûre au chipotle et à la lime  

(ajoutez: poulet 7, surlonge haché cajun 7, guacamole 4)

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Calamars Croustillants 18

Salsa d’ananas grillé, pomme grenade, lime, sel au katsuobushi

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Tartare de Bœuf  18

Mélange de bœuf coupé à la main, câpres, cornichons, échalotes françaises, salade de pommes de terre/mais, craquelins aux graines, aïoli aux huîtres fumées

Servi en plat principal avec salade maison et frites 28$

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Hibou Caesar 16

Chou kale, vinaigrette crémeuse, croûtons à l'ail, copeaux de parmesan, lardons tièdes, citron

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Taco de Poisson 10 / 2 pour 20

Aiglefin frit, salade de chou rouge, oignons marinés et coriandre

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Plats Principaux

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​​Burger de Surlonge 25*

Fromage Jarlsberg, double bacon, sauce BBQ chipotle à l'érable, aioli au paprika fumé, oignon rouges, cornichon, servi avec frites Hibou

Ajoutez: deuxième galette 6 $ - guacamole 4 $

  
Burger Végé Fève Noire & Betterave 24*
Roquette, fromage de chèvre, aïoli, oignons marinés, pain multigrain “Pipolinka”, salade maison

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Tom Yum 27

Crevettes argentines (3), raviolis de poulet (4), bouillon Tom Yum, bok choy, champignons le Coprin, herbes fraîches

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Bol Poke 27

Thon à nageoires jaunes, ponzu, riz à sushi, vinaigrette au gingembre, concombres, radis, maïs, algues, sésame


Salade D'Été 28

Magret de canard fumé, mélange printanier, pamplemousse, mozzarella fraîche, oignons rouges, croûtons, vinaigrette provençale

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Entrecoté Grillé  41

Entrecôte grillé de 10 oz, frites aux truffes et parmesan, beurre au fromage bleu

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“Fish & Chips” 24*     
2 filets d’aiglefin, frites maison, salade de chou crèmeuse et sauce tartar
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Suppléments

Guacamole $4 / Salade $9

Frites maison $8 

*Remplacer pour une salade, frites ou moitié/moitié $3

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menu pour enfants

Les repas enfants comprennent une boisson et une crème glacée.

Le tout pour seulement 13 $

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Burger 

Ketchup, cornichons & frites.

(ajoutez du fromage ou du bacon pour 1$)

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Pizza

Fromage

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Fish & Chips

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Spaghetti Bolognaise

Boeuf et porc

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Dessert

Gâteau Sans Farine au Chocolat/Tahini 12

Servi chaud, glace à l'érable et aux noix

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Cheesecake de la saison 12

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Crème Brulée à La Vanille 12​

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Sundae 12
Fondant au chocolat, glace à la vanille, caramel, cerise maraschino, crème chantilly

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Brunch

Oeufs Bénédicte

Porc éffiloché (21 $) ou

Florentine de saumon fumé aux épinards, ou

Le Coprin Champignons sauvages locaux et Boursin (23 $)

avec pommes de terre et fruits

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Huevos rancheros 21

Tartinade aux haricots noirs, salsa fumée, fromage gratiné, guacamole, crème sûre chipotle à la lime, oeufs pochés. Servi sur un tortilla au maïs et avec pommes de terre déjeuner et fruits frais.

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Bagel au saumon fumé 23$

Bagel Kettleman's servi avec fromage à la crème, saumon, câpres et oignons rouges.

Servi avec salade maison

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Poutine déjeuner 21

Frites, œuf poché, fromage en grains, hollandaise, oignons verts.

 

Gaufres belges 21

Confiture de baies maison, caramel salé, crème fouettée.

 

Gaufres pour enfants ou bacon et oeufs 11

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BREUVAGES

BIERE EN FÛT- DRAFT BEER

BOREALE BLONDE 8.50
BOREALE ROUSSE 8.50
BOREALE IPA NE 9.00

BOREALE NOIRE 8.50

BOREALE SAISON DES PLAGES 9.00

BEAUS LUGTREAD 8.75

LACROIX CIDRE 9.25
ARCHIBALD LA CHIPIE 9.25

HOEGARDEN 9.25

ARCHIBALD BELLE MER 9.25

STELLA ARTOIS  9.75
GOOSE ISLAND IPA 9.50

         

LE HIBOU COCKTAILS

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WAKEFIELD PUCKER 15

Bourbon ou Tequila ou sours


APEROL SPRITZ 13
Vin mousseux, Aperol


LE MULE DE WAKEFIELD 13
Vodka, Lime, bière au gingembre

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BEE'S KNEES 14

Bombay Gin, Agave, Lime, Rhubarb bitters

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MARGARITA À LA LAVANDE 14

Tequila, Citron, Citron Vert, Sirop de Lavande

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LIFE IS A BEACH 13

Rum blanc, malibu, melange de jus tropicale

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HOT AUTUMN KISS 15

Cidre de pommes chaud avec epices d'automne et bourbon

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SANGRIA 13

Rouge ou blanche

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WINTER ROSE 14

Bombay gin, amer de cerises, biere au gingembre, jus de canneberge, lime​

 

LE HIBOU CAESAR 14

Vodka, clamato, tabasco, Worcesterchire, raifort, olives, haricots épicés

Cafe Speciaux

Espresso Martini 13

Vodka, Kahlua, Frangelico et espresso

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Cafe Irlandais a l'erable 13

Cafe, Bailey's,  sortilege, creme fouette

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Chocolat chaud After eight 13

Creme de cacao, creme de menthe, chocolat chaud

Mocktails​

​

LIMONADE MAISON AUX BAIES 11.50

Citron, Agave, Soda, Baies, amer, Menthe

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LE KOMBUCHA TROPICALE 11.50

Biere au gingembre, Jus D'ananas, Orange, lime, amer,kombucha au citron et gingembre, puree de fruit de la passion.

​

HOT VIRGIN KISS 11.50

Cidre de pomme chaud aux epices d'automne

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VINO
VIN MOUSSEUX

ZONIN  12/ 56

ESPAGNE
 
VIN BLANC 

6oz verre / 750ml btl

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PLANALTO DOURO 10/44

PORTUGAL

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AVELEDA VINHO VERDE 9.5/42

PORTUGALE

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BREAD AND BUTTER CHARDONNAY 14/62

CALIFORNIE

 

ATTITUDE​  13/5

SAUVIGNON BLANC  / FRANCE

​

ZONIN PROSECCO 12/56

ESPAGNE

​

ROSE WINE

​

LE PIVE ROSE 12.5/ 56

 FRANCE

​

RED WINE 

6oz verre / 750ml btl
 

COUSINO-MACUL 13.5/59

CABERNET SAUVIGNON / CHILE

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19 CRIMES 13/58

GARNACHA, SHIRAZ, MATARO/ AUSTRALIE

​

SANTA CRISTINA 12/52

CABERNET SAUVIGNON/MERLOT/SYRAH / ITALIE

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LA PETTIE PERRIERE 12.5/56

PINOT NOIR / FRANCE

​

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SCOTCH

GLENLIVET FOUNDER'S RESERVE SINGLE MALT 

​

BOWMORE 12 YEAR ISLAY SINGLE MALT 

 

ABERLOUR 12 YEAR DOUBLE CASK SPEYSIDE SINGLE MALT 

 

THE ARRAN MALT 10 YEAR SINGLE MALT 

 

KILCHOMAN MACHIR BAY SINGLE MALT

 

JAMES EADIE'S X BLENDED 

​

OBAN LITTLE BAY SINGLE MALT 

Breuvages
Diner et Souper
BrunchFR

757 Chemin Riverside, Wakefield, Quebec.  J0X3G0  819-459-8883

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