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Menu Dîner & Souper

Petites Assiettes

Soupe de jour10

 

Salade Maison 12

Mesclun, fromage de chèvre, courge musquée rôti, pépites de citrouille aux épices

Poutine  Poulet au Beurre (Saveur Des Monts) 14
Frites maison, poulet Saveur Des Monts, fromage en grains, coriandre et poivron rouge

 

"Homefries" aux Betteraves 12
Betteraves locales, kimchi, mayonnaise au miso, togarashi maison
 

Smokin’ Nachos 20
Salsa fumée, cheddar & mozzarella, crème sûre chipotle à la lime  

(ajoutez: surlonge haché cajun 7, guacamole 4)

Taco de Poisson 10

Morue frit, salade de chou rouge, oignons marinés et coriandre

Soupe à l'Oignon Gratinée 16 

Soupe à l'oignon classique, bouillon de boeuf, vin rouge, croûtons et fromage jarlsberg

Pain à la Vapeur 10
Poitrine de porc, sauce chili Thai sucrée fait maison, basilic, coriandre, concombre, piments marinés, mayonnaise au miso

Plats Principaux

​​Burger de Surlonge (Hale Farm) 25*

Fromage Jarlsberg, double bacon, sauce BBQ chipotle à l'érable, aioli au paprika fumé, oignon rouges, cornichon, piment pepperoncini, servi avec frites Hibou

Ajoutez: deuxième galette 6 $ - guacamole 4 $

  
Burger Végé Fève Noire & Betterave 23*
Roquette, fromage de chèvre, aïoli, oignons marinés, pain multigrain “Pipolinka”, salade maison

 

Shio Ramen 26
Chashu de poitrine de porc, pomme au katsuobushi, oeuf mirin, kimchi, oignons verts


Tagliatelle Fait Maison 26

Champignons Le Coprin, crème au citron/sauge, roquette, ricotta au babeurre fumé


Laksa au Cari 27
Aiglefin, bouillon de noix de coco/curcuma,
galettes de riz, moules, concombre, herbes fraîches, piments marinés

Entrecoté Grillé  39
Entrecôte 10oz,
gratin dauphinois, roquette braisée, beurre café de paris

 

Moules Frites 25   

Moules, beurre, vin blanc, échalotes, estragon, frites maison

“Fish & Chips” 23*     
2 filets d’aiglefin, frites maison, salade de chou crèmeuse et sauce tartar

Suppléments

Gaucamole $4 / Salade $8

Frites maison $8 

*Remplacer pour une salade, frites ou moitié/moitié $2.50

menu pour enfants

Les repas enfants comprennent une boisson et une crème glacée.

Le tout pour seulement 13 $

Burger 

Ketchup, cornichons & frites.

(ajoutez du fromage ou du bacon pour 1$)

Pizza

Fromage

Fish & Chips

Spaghetti Bolognaise

Boeuf et porc

Dessert

Mousse au chocolate 12

Tuile sans gluden amaldes torifiées

Cheesecake de la saison 12

Panna Cotta 12

Panna cotta au lait de céréals, croustillant de noix de coco, et de mais,

fraises deshydratées, guimauves secs

Sundae 12
Fondant au chocolat, glace à la vanille, caramel, fraise deshydratées, crème chantilly

BREUVAGES

BIERE EN FÛT- DRAFT BEER

BOREALE BLONDE 8.25
BOREALE ROUSSE 8.25
BOREALE IPA NE 9.00

BOREALE NOIRE 8.25

BOREALE SAISON DES PLAGES 9.00

BEAUS LUGTREAD 8.75

LACROIX CIDRE 9.25
ARCHIBALD LA CHIPIE 9.25

ARCHIBALD JOUFFLUE 9.25

ARCHIBALD BELLE MER 9.25

STELLA ARTOIS  9.75
GOOSE ISLAND IPA 9.50

         

LE HIBOU COCKTAILS

WAKEFIELD PUCKER 15

Bourbon ou Tequila ou sours


APEROL SPRITZ 13
Vin mousseux, Aperol


LE MULE DE WAKEFIELD 13
Vodka, Lime, bière au gingembre

BEE'S KNEES 14

Bombay Gin, Agave, Lime, Rhubarb bitters

MARGARITA À LA LAVANDE 14

Tequila, Citron, Citron Vert, Sirop de Lavande

HOT AUTUMN KISS 14

Cidre de pomme chaud, bourbon, épices d'automne

THE FALLEN ROSE 14

Gin Bombay, bière au gingembre, jus de canneberge, amer de cerise, citron vert, romarin

SANGRIA D'AUTOMNE 13

Vin rouge, jus de canneberge, rhum épicé, Disaronno, orange, pomme

LE HIBOU CAESAR 14

Vodka, clamato, tabasco, Worcesterchire, raifort, olives, haricots épicés

Cafe Speciaux

Espresso Martini 13

Vodka, Kahlua, Frangelico et espresso

Cafe Bailey's avec Caramel Sale 13

Cafe, Bailey's, creme fouette, et caramel sale fait maison

Mocktails

COCKTAIL SANS BOOZE 8.50

Citron, Agave, Soda, Baies

LE TROPICALE 7.50

Biere au gingembre, Jus D'ananas, Orange, lime

MOJITO SANS ALCOOL 9.5

Lime, Sirop a la menthe, Eau petillante

VINO
VIN MOUSSEUX

SONIN  12/ 56

ESPAGNE
 
VIN BLANC 

5oz verre / 750ml btl

PLANALTO DOURO 9.5/44

PORTUGAL

AVELEDA VINHO VERDE 9/42

PORTUGALE

BREAD AND BUTTER CHARDONNAY 13.5/63

CALIFORNI

MATUA  12/56

SAUVIGNON BLANC  / NEW ZEALAND

ZONIN PROSECCO 12/56

ESPAGNE

ROSE WINE

LE PIVE ROSE 12/ 56

 FRANCE

RED WINE 

5oz verre / 750ml btl
 

COUSINO-MACUL 13/59

CABERNET SAUVIGNON / CHILE

VINAS VIEJAS DE PANIZA 11/49

GARNACHA / ESPAGNE

SANTA CRISTINA 11.5/52

CABERNET SAUVIGNON/MERLOT/SYRAH / ITALIE

IMAGERY 13.5/62

PINOT NOIR / CALIFORNIE

CHOIX DU SOMMELIER

(Vendue uniquement a la bouteille)

OTAZU NAVARRA RESERVA 65

VALLÉ EBRO, ESPAGNE

SCOTCH

GLENLIVET FOUNDER'S RESERVE SINGLE MALT 

BOWMORE 12 YEAR ISLAY SINGLE MALT 

 

ABERLOUR 12 YEAR DOUBLE CASK SPEYSIDE SINGLE MALT 

 

THE ARRAN MALT 10 YEAR SINGLE MALT 

 

KILCHOMAN MACHIR BAY SINGLE MALT

 

JAMES EADIE'S X BLENDED 

OBAN LITTLE BAY SINGLE MALT 

Breuvages
Diner et Souper
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