Menu français | lehibou

Menu Dîner & Souper

Petites Assiettes

Soupe de jour 10

Salade Maison 12

Mesclun, fromage de chèvre, courge musquée rôti, pépites de citrouille aux épices

Poutine Poulet au Beurre (Saveur Des Monts) 15
Frites maison, poulet Saveur Des Monts, fromage en grains, coriandre et poivron rouge

Cornichons Frits 11
Cornichons frits tempura, sauce barbecue crémeuse maison

Smokin’ Nachos 20
Salsa fumée, cheddar & mozzarella, crème sûre chipotle à la lime

(ajoutez: poulet 7, surlonge haché cajun 7, guacamole 4)

Tartar de Boeuf 16

Boeuf Hale Farms coupé à la main, gremolata aux pistaches, croûtons,

chips d'onion, mayo relevée

Houmous au Citron Confit et Harissa 11

Soupe à l'oignon classique, bouillon de boeuf, vin rouge, croûtons et fromage jarlsberg

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Plats Principaux

Burger de Surlonge (Hale Farm) 25*

Fromage Jarlsberg, double bacon, sauce BBQ chipotle à l'érable, aioli au paprika fumé, oignon rouges, cornichon, piment pepperoncini, servi avec frites Hibou

Ajoutez: deuxième galette 6 $ - guacamole 4 $

Burger Végé Fève Noire & Betterave 24*
Roquette, fromage de chèvre, aïoli, oignons marinés, pain multigrain “Pipolinka”, salade maison

Miso Ramen 26
Oeuf mirin, nouilles, maïs, nori, oignons verts, servi avec porc chashu, poulet ou tofu

Bol Poke 26

Riz à sushi, ponzu, vinaigrette carotte gingembre, edamame, maïs,

concombre, togarashi, servi avec thon, poulet ou tofu

Salade du Sud-Ouest 24
Bol de tortilla, mesclun, ranch au chipotle maison, tomates, maïs, cheddar, mozzarella, servi avec boeuf ou poulet

Entrecoté Grillé 39
Entrecôte 10oz grilées aux épices BBQ, salade de pommes de terre maison, asperges grillées

“Fish & Chips” 24*
2 filets d’aiglefin, frites maison, salade de chou crèmeuse et sauce tartar

Suppléments

Gaucamole $4 / Salade $9

Frites maison $8

*Remplacer pour une salade, frites ou moitié/moitié $3.00

menu pour enfants

Les repas enfants comprennent une boisson et une crème glacée.

Le tout pour seulement 13 $

Burger

Ketchup, cornichons & frites.

(ajoutez du fromage ou du bacon pour 1$)

Pizza

Fromage

Fish & Chips

Spaghetti Bolognaise

Boeuf et porc

Dessert

Gâteau Sans Farine au Chocolat/Tahini 12

Servi chaud, glace à la cerise noire,

Cheesecake de la saison 12

Crème Brulée à La Vanille 12

Sundae 12
Fondant au chocolat, glace à la vanille, caramel, fraise deshydratées, crème chantilly

BREUVAGES

BIERE EN FÛT- DRAFT BEER

BOREALE BLONDE 8.50
BOREALE ROUSSE 8.50
BOREALE IPA NE 9.00

BOREALE NOIRE 8.50

BOREALE SAISON DES PLAGES 9.00

BEAUS LUGTREAD 8.75

LACROIX CIDRE 9.25
ARCHIBALD LA CHIPIE 9.25

HOEGARDEN 9.25

ARCHIBALD BELLE MER 9.25

STELLA ARTOIS 9.75
GOOSE ISLAND IPA 9.50

LE HIBOU COCKTAILS

WAKEFIELD PUCKER 15

Bourbon ou Tequila ou sours

APEROL SPRITZ 13
Vin mousseux, Aperol

LE MULE DE WAKEFIELD 13
Vodka, Lime, bière au gingembre

BEE'S KNEES 14

Bombay Gin, Agave, Lime, Rhubarb bitters

MARGARITA À LA LAVANDE 14

Tequila, Citron, Citron Vert, Sirop de Lavande

LIFE IS A BEACH 13

Rum blanc, malibu, melange de jus tropicale

MOJITO 14

Rum blanc, sirop a la menthe, lime et citron frais, eau petillante

SANGRIA 13

Rouge ou blanche

MARGARITA OU DAIQUIRI CONGELEE 12

Margarita a la lime avec tequila ou Daiquiri aux framboises avec rum

LE HIBOU CAESAR 14

Vodka, clamato, tabasco, Worcesterchire, raifort, olives, haricots épicés

Cafe Speciaux

Espresso Martini 13

Vodka, Kahlua, Frangelico et espresso

Cafe Irlandais a l'erable 13

Cafe, Bailey's, sortilege, creme fouette

Chocolat chaud After eight 13

Creme de cacao, creme de menthe, chocolat chaud

Mocktails

COCKTAIL SANS BOOZE 9.50

Citron, Agave, Soda, Baies

LE TROPICALE 8.50

Biere au gingembre, Jus D'ananas, Orange, lime

MOJITO SANS ALCOOL 9.5

Lime, Sirop a la menthe, Eau petillante

VINO
VIN MOUSSEUX

ZONIN 12/ 56

ESPAGNE

VIN BLANC

5oz verre / 750ml btl

PLANALTO DOURO 9.5/44

PORTUGAL

AVELEDA VINHO VERDE 9/42

PORTUGALE

BREAD AND BUTTER CHARDONNAY 13.5/63

CALIFORNI

MATUA 12/56

SAUVIGNON BLANC / NEW ZEALAND

ZONIN PROSECCO 12/56

ESPAGNE

ROSE WINE

LE PIVE ROSE 12/ 56

FRANCE

RED WINE

5oz verre / 750ml btl

COUSINO-MACUL 13/59

CABERNET SAUVIGNON / CHILE

19 Crimes

GARNACHA, SHIRAZ, MATARO/ AUSTRALIE

SANTA CRISTINA 11.5/52

CABERNET SAUVIGNON/MERLOT/SYRAH / ITALIE

IMAGERY 13.5/62

PINOT NOIR / CALIFORNIE

SCOTCH

GLENLIVET FOUNDER'S RESERVE SINGLE MALT

BOWMORE 12 YEAR ISLAY SINGLE MALT

ABERLOUR 12 YEAR DOUBLE CASK SPEYSIDE SINGLE MALT

THE ARRAN MALT 10 YEAR SINGLE MALT

KILCHOMAN MACHIR BAY SINGLE MALT

JAMES EADIE'S X BLENDED

OBAN LITTLE BAY SINGLE MALT