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Petites Assiettes

Soupe de jour​ 9

Salade Maison 12

Mesclun, tomates, copeaux de parmesan, basilic, vinaigrette au citron

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Poutine  Poulet au Beurre (Saveur Des Monts) 14
Frites maison, saucisse de poulet tandoori, fromage en grains, coriandre et poivron rouge

Pain à Vapeur 15

Poitrine de porc croustillante, kimchi, mayonnaise au miso, coriandre, piments marinés,

salade iceberg au wafu

Ceviche  16

Crevettes de matane, sauce citron/noix de coco/fruit de la passion, oignons rouges, coriandre, poivron, concombre, chips tortilla

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Assiette Méditerranéenne 16

Hoummous au citron confit/harissa, concombres, menthe, tomates, olives kalamatas,

pain plat grillé 

 
Smokin’ Nachos 16
Salsa fumée, cheddar & mozzarella, crème sûre chipotle à la lime  

(ajoutez: surlonge haché 6, guacamole 2.50)

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Taco de Poisson 9

Aiglefin frit, salade de chou rouge, oignons marinés et coriandre

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Plats Principaux

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Salade repas 22

Garniture du moment  

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Bol Sushi 26

Saumon cru mariné au ponzu, mayo épicée, nori croustillant, age dama, concombres, avocat, riz, tobiko, gingembre marine, wasabi

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​​Burger de Surlonge (Hale Farm) 22*

Fromage suisse, bacon, roquette, sauce BBQ à l’érable et chipotle, frites maison 
Supplément : oignons caramélisés 2  guacamole 3
 
Burger Végé Fève Noire & Betterave 21*
Roquette, fromage de chèvre, aïoli, oignons marinés, pain multigrain “Pipolinka”, salade maison

 
Entrecôte grillé, 9-10 oz, vielli 55 jours,  38

Frites truffe & parmesan, beurre au fromage bleu, champignons Le Coprin

“Fish & Chips” 21*     
2 filets d’aiglefin, frites maison, salade de chou crèmeuse et sauce tartar

Moules et frites 21* (pas disponible pour emporter)
Vin blanc, poireau, crème, frites Hibou

Suppléments

Gaucamole $3 / Salade $8

Frites maison $8 / Oignons Caramélisés $2​

*Remplacer pour une salade, frites ou moitié/moitié $2.50

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menu pour enfants

Pizza 11

Fromage

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Fish & Chips 11

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Spaghetti Bolognaise 11

Boeuf et porc

Dessert

Le Hibou gâteau au chocolate 10

sans farine​

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Crème Brulé "Espresso Martini" 10 (pas disponible pour emporter)

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Cheesecake du jour 10

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BREUVAGES

BIERE EN FÛT- DRAFT BEER

BOREALE BLONDE 7.755
BOREALE ROUSSE 7.75
BOREALE IPA NE 8.00

LACROIX CIDRE 9.00
ARCHIBALD LA CHIPIE 9.00

KIRIN ICHIBAN 9.25
BEAUS LUGTREAD 8.50
STELLA ARTOIS  9.75
HOEGAARDEN   9.00
GOOSE ISLAND IPA 9.00

LE HIBOU COCKTAILS

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WAKEFIELD PUCKER 12
Bourbon ou Tequila ou Pisco sours

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 NEIGE ROYALE 12

Cidre de Neige, Vin Mousseux

APEROL SPRITZ 12
Vin Mousseux, Aperol

STORM’S A-COMING 12
Kraken, Lime, Biere au Gingembre

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GENOUX D'ABEILLE 12

Bombay Gin, Agave, Lime, Amers a la Rhubarbe

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LIFE'S A BEACH 12

Rhum Kraken, Rhum Malibu, jus Ananas et Canneberges

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Mocktails

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COCKTAIL SANS BOOZE 9.50

Citron, Agave, Soda, Baies

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VINO
VIN MOUSSEUX

SEGURA VIUDAS  11/ 52

ESPAGNE
 
VIN BLANC 

5oz verre / 750ml btl

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PLANALTO DOURO 8/38

PORTUGAL

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AVELEDA VINHO VERDE 8.50/40

PORTUGALE

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MEINKLANG 11.5/56

AUSTRIA

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INNISKILLEN CHARDONNAY 10/48

NIAGARA PENINSULA

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MATUA  10/48

SAUVIGNON BLANC  / NEW ZEALAND

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ROSE WINE

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PETALES DE ROSE 11 / 52

 FRANCE

RED WINE 

5oz verre / 750ml btl
 

COUSINO-MACUL 11/52

CABERNET SAUVIGNON / CHILE

MONSTERIO DE LAS VINAS CARINENA RESERVA 10/45

GARNACHA -TEMPRANILLO / ESPAGNE

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YALUMBA 10.5/50

SHIRAZ / AUSTRALIE

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CHATEAU ST DIDIER-PARNAC 10/48

CAHORS (MALBEC) / FRANCE

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CHOIX DU SOMMELIER

(Vendue uniquement a la bouteille)

OTAZU NAVARRA RESERVA 50

VALLÉ EBRO, ESPAGNE

CARMEL ROAD 55

PINOT NOIR / CALIFORNIE

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SCOTCH

GLENLIVET FOUNDER'S RESERVE SINGLE MALT / 10

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BOWMORE 12 YEAR ISLAY SINGLE MALT / 10

ABERLOUR 12 YEAR DOUBLE CASK SPEYSIDE SINGLE MALT / 10

THE ARRAN MALT 10 YEAR SINGLE MALT / 10

KILCHOMAN MACHIR BAY SINGLE MALT/ 10

JAMES EADIE'S X BLENDED / 10

OBAN LITTLE BAY SINGLE MALT / 10